طرز تهیه تیرامیسو توت فرنگی
51 بار بازدید -
2 ماه پیش
-
مواد مورد نیاز:
■بیسکویت سفیده
مواد مورد نیاز:
■بیسکویت سفیده تخم مرغ
اندازه قالب 30×20 سانتی متر
160 درجه 20 دقیقه
15 گرم عسل / عسل
روغن / روغن 25 گرم
30 گرم شیر / شیر کامل
45 گرم آرد کیک / آرد (T45)
130 گرم سفیده تخم مرغ / سفیده تخم مرغ
50 گرم شکر / شکر
■شربت توت فرنگی
100 گرم چای سیاه / چای سیاه
شکر / شکر 60 گرم
60 گرم پوره توت فرنگی و تمشک / پوره توت فرنگی و تمشک
■موس ماسکارپونه
250 گرم پنیر ماسکارپونه / ماسکارپونه
پودر قند / پودر قند 30 گرم
3 گرم ژلاتین / پودر ژلاتین
15 گرم آب سرد / آب سرد
20 گرم خامه غلیظ 35 درصد / کرم فریشه 35 درصد
200 گرم خامه غلیظ 35 درصد / خامه فرم گرفته 35 درصد
.
2 ماه پیش
در تاریخ 1403/02/12 منتشر شده
است.
51
بـار بازدید شده