طرز تهیه سوهان قم به راحتی در خانه

۲ قاشق غذاخوری پودر جوانه گندم و یک قاشق غذاخوری آرد گندم رو الک کنین و با حرارت ملایم تفت بدین تا بوی خامیش گرفته بشه ۱۵۰ گرم شکر بریزین و هم بزنین نصف پیمانه گلاب اضافه و مخلوط کنین تا شکر کامل حل بشه.وقتی شروع به حباب زدن کرد ۱۶۰ گرم کره اضافه و ترکیب کنین دوباره که حباب زد ۲ قاشق غذاخوری گلوکز اضافه و یکدست کنین نصف قاشق چایخوری پودر هل و ۱/۸ قاشق چایخوری پودر زعفران بریزین با حرارت ملایم حدود ۴۰-۴۵ دقیقه مدام هم بزنین تا به غلظت مناسب برسه کف ظرفی که فویل انداختین رو چرب کنین سوهان رو به ظرف منتقل و با گوشتکوب صاف کنین مقداری مغز پسته بریزین و بکوبین با چاقو برش بدین و نیم ساعت داخل یخچال بذارین تکه های سوهان رو از هم جدا کنین. بفرمایین حتما درستش کنین نوش جان.

• #غذا_و_نوشیدنی
• #طرز_تهیه_سوهان
• #سوهان_قم
• #آموزش_آشپزی
• #لذت_آشپزی
• #ترفندهای_آشپزی