طرز تهیه تاینی کیک بازاری_کاپ کیک تاینی

مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه آرد ۲ پیمانه روغن ۱/۳ پیمانه شیر ۲/۳ پیمانه کره ۵۰ گرم پنیر خامه ای ۵۰ گرم پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری وانیل ۱/۲ قاشق مربا خوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری پُر این مواد تقریبا ۱۶ تا کاپ کیک میده طرز تهیه: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید. سفیده تخم مرغ ها رو به همراه نصف لیوان شکر با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیره و وقتی کاسه رو وارونه میکنید نریزد. زرده تخم مرغ رو به همراه وانیل و نصف لیوان شکر با دور تند همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه. کره و روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید. پنیر خامه ای و شیر و اضافه کنید و کمی بهم بزنید. در آخر آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و به مایه اضافه کنید و در طی ۳مرحله و در حد مخلوط شدن بزنید.سفیده تخم مرغ فرم گرفته رو به مخلوط اضافه کنید و به آرامی بهم بزنید .وقتی مایه کیک یکدست شد.۱/۳از مواد رو بر میداریم و بهش ۱قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه میکنیم. داخل قالب مافین ،کپسول کاغذی بزارید‌.میتونید از کپسول های مقوایی استفاده کنید که لوازم قنادی ها دارند.اون موقع احتیاجی به قالب نیست. مقداری از مایه سفید رو داخل کپسول بریزید.در مرکز،کمی از مایه شکلاتی بریزید.۱قاشق چایخوری شکلات صبحانه ،روش بریزید.در آخر مایه سفید بریزید تا ۲/۳از کپسول پر بشه. در فر با ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. در آخر گریل بزنید تا روی کاپ کیک ها طلائی بشه. نوش جان ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ لینک کانال تلگرامی ما https://t.me/ashpazibanarges20 لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20 عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک https://youtube.com/channel/UCSdbGwcGMugnOUEtUeMH5tw برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین https://www.aparat.com/ashpazinarges‌ دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید https://rubika.ir/ashpazinarges20

• #غذا_و_نوشیدنی
• #کیک
• #آموزش_آشپزی
• #آشپزی
• #شیر
• #تزیین_کیک