طرز تهیه حلوای زعفرانی با ساده ترین روش تزیین#رمضان ۱۴۰۳
1.6 هزار بار بازدید -
6 ماه پیش
-
مواد لازم
آرد الک شده
مواد لازم
آرد الک شده ۲ پیمانه
شکر۱ پیمانه
آب ۱و نیم پیمانه
زعفران دم کرده
گلاب ۱/۴ پیمانه
مخلوط روغن مایع و کره ۱ پیمانه
پودر هل نوک ق غ
ابتدا شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شکر حل شود و به آن پودر هل و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید و حرارت را خاموش کنید و گلاب را اضافه کنید تا عطر گلاب خارج نشود.شهد را کنار بگذارید تا خنک شود آرددرا داخل تابه بریزید و به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه آن را تفت دهید حرارت کم باشد و مدام آرد را هم بزنید تا نسوزد آرد که تغییر رنگ داد از تابه خارج کنید و آن را داخل تابه الک کنید و بعد روغن و کره را اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگه آرد را با روغن تفت دهید و بعد شهد خنک شده را کم کم اضافه کنید تا آرد گلوله نشود و با پشت قاشق هم بزنید تا خمیر جمع شود و تابه را به صورت گهواره تکان دهید و بعد حلوا را داغ در ظرف مورد نظر بریزید و با پشت قاشق سطح حلوا را صاف کنید و برای تزیین روی حلوا یک بطری نوشابه کوچک بردارید و با پشت بطری روی حلوا طرح گل بیندازید و با مروارید و پودر نارگیل روی حلوا را تزیین کنید.
اگر حلوی شیرین تر دوست دارید میتونید ۱/۴ لیوان شکر به حلواتون اضافه کنید.
6 ماه پیش
در تاریخ 1402/12/08 منتشر شده
است.
1,690
بـار بازدید شده