آموزش خورشت مرغ مجلسی و نخودپلو با بهنام رستمی
0 بار بازدید -
3 ماه پیش
-
خوشمزه ترین خورشت مرغ مجلسی
خوشمزه ترین خورشت مرغ مجلسی که خیلی ساده و با چند تا تکنیک و ترفند پخت مرغ میتونین درستش کنین رو تا فصل نخود فرنگی تموم نشده، حتما با یه نخود پلوی جذاب امتحان کنین. آموزش آشپزی این غذای مجلسی ساده و خوشمزه رو سعی کردم کامل و دقیق بهتون یاد بدم. ولی بازم اگه سوالی داشتین توی کامنت ها بپرسین حتما جواب میدم.
مقدار مواد لازم برای سه الی چهار نفر:
مرغ: سه تکه
زعفرون به مقدار دلخواه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه یک قاشق چایخوری
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
ادویه دود: یک و نیم قاشق چایخوری
نخود فرنگی: دو پیمانه
برنج : سه پیمانه
شوید: یک و نیم پیمانه
پیاز: یک عدد
هویج یک عدد
فلفل دلمه ای: یک عدد
دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
لیمو ترش: یک عدد
آب جوش دو لیوان
زعفران به مقدار دلخواه
نکته: حتما مرغ رو ماساژ بدین و بین یک تا سه ساعت بهش زمان بدین تا طعم ها به خوردش بره.
نکته: برای اینکه نخود فرنگی حین پخت رنگ خودش رو حفظ کنه بهتره اون رو بلانچ کنین.
حالا بنظرتون خوشمزه ترین غذا با نخودفرنگی چیه؟
3 ماه پیش
در تاریخ 1403/03/30 منتشر شده
است.
0
بـار بازدید شده