آشنایی با انواع قهوه : قهوه عربیکا بهتره یا روبستا؟
9 بار بازدید -
3 هفته پیش
-
قهوه عربیکا و روبستا هر
قهوه عربیکا و روبستا هر کدام ویژگی‌ها و طعم‌های خاص خود را دارند و انتخاب بین آن‌ها بستگی به سلیقه شخصی و نیازهای مصرف‌کننده دارد. در ادامه به مقایسه این دو نوع قهوه می‌پردازیم:
### ۱. قهوه عربیکا:
- **طعم و عطر**: عربیکا معمولاً طعم ملایم‌تر و عطر بیشتری دارد. این قهوه دارای طعمی شیرین و میوه‌ای با اسیدیته بالا است.
- **محتوای کافئین**: کافئین در عربیکا کمتر از روبستا است، به طور معمول حدود ۱-۱.۵ درصد.
- **کشت و تولید**: عربیکا در ارتفاعات بالاتر و در شرایط آب و هوایی خاصی رشد می‌کند و به مراقبت بیشتری نیاز دارد. به همین دلیل، قیمت آن معمولاً بالاتر است.
- **کیفیت**: به طور کلی، عربیکا به عنوان قهوه با کیفیت بالا شناخته می‌شود و معمولاً در قهوه‌های تخصصی و قهوه‌خانه‌ها استفاده می‌شود.
### ۲. قهوه روبستا:
- **طعم و عطر**: روبستا معمولاً طعم قوی‌تر و تلخ‌تری دارد و عطر آن کمتر از عربیکا است. این قهوه ممکن است دارای طعم‌های چوبی یا خاکی باشد.
- **محتوای کافئین**: کافئین در روبستا بیشتر از عربیکا است، به طور معمول حدود ۲-۲.۵ درصد، که ممکن است به انرژی بیشتری منجر شود.
- **کشت و تولید**: روبستا به شرایط کشت کمتری نیاز دارد و می‌تواند در ارتفاعات پایین‌تر و در شرایط آب و هوایی سخت‌تر رشد کند. این عامل باعث می‌شود که قیمت آن معمولاً پایین‌تر باشد.
- **کیفیت**: روبستا معمولاً به عنوان قهوه‌ای با کیفیت پایین‌تر شناخته می‌شود و بیشتر در قهوه‌های فوری و مخلوط‌ها استفاده می‌شود.
### نتیجه‌گیری:
انتخاب بین عربیکا و روبستا به سلیقه شما بستگی دارد. اگر به دنبال طعمی ملایم‌تر و عطر بیشتری هستید، عربیکا ممکن است گزینه بهتری باشد. اما اگر به دنبال قهوه‌ای قوی‌تر و با کافئین بیشتر هستید، روبستا را انتخاب کنید.
------------
سلام
به کانال آنکودایت خوش اومدین.
این کانال توسط دانش آموختگان رشته ی تغذیه اداره میشه و قراره هفتگی مطالب مرتبط با سلامت و خوراک در اینجا قرار داده بشه.
از حمایت تون سپاس گذاریم.
----------------------------
برای دریافت مشاوره تغذیه و دریافت برنامه ی غذایی می توانید به آیدی تلگرام زیر پیام دهید:
http://T.me/oncodiet
-----------------------------------
3 هفته پیش
در تاریخ 1403/06/06 منتشر شده
است.
9
بـار بازدید شده