باسترما پلو استثنایی در رستوران قدیمی حاج داداش زنجان

با یورن گردشگر نروژی اومدیم بازار تاریخی زنجان که در واقع طولانی ترین بازار سرپوشیده ایرانه و به‌ زودی ثبت یونسکو خواهد شد.یه نکته اینکه در قدیم همیشه رو‌‌‌ به روی مسجد یه حموم بوده و اینجا روبروی مسجد، حمامی با قدمت بیش از دویست سال قرار داره که در زمان قاجار ساخته شده و از سال ۱۳۷۸ به سفره خانه سنتی حاج داداش تبدیل میشه که در یک محیط جذاب با فضای ورودی زیبا که به شکل یک هشتی قشنگه و یه حوض باحال وسط سفره خانه با تخت های خوشگل انواع غذاهای اصیل و خوشمزه محلی مثل باسترما پلو رو میتونید نوش جان کنید.باسترما تقریبا غذایی شبیه ته چینه ولی از نظر طعم متفاوته چون مواد باسترما پلو وسط برنج قرار می گیره و پخته میشه. باسترما در زبان ترکی به معنی دفن کردنه و داخل پلو گوشت ماهیچه تازه همزمان با برنج، زرشک ،زعفرون و بادوم پخته میشه با ته دیگ‌ سیب زمینی مشتی، کنارشم آب گوشت میاد که نداریم نداریم هاست. قیمت :۹۵ تومان

• #متفرقه
• #تهران
• #مستریستر
• #زنجان
• #بازار_زنجان