خوراک سوسیس و گوجه و پیاز
2.5 هزار بار بازدید -
2 سال پیش
-
مواد اولیه:
گوجه فرنگی کوچک
مواد اولیه:
گوجه فرنگی کوچک : 1 پیمانه
فلفل قرمز : 4/1پیمانه
پیاز خرد شده : ۱ عدد کوچک
سیر ریز خرد شده : 1 حبه
سبزی معطر ساطوری شده : 4/1 پیمانه
نمک و فلفل : 4/1 ق چ
روغن زیتون : 2 قاشق غذا خوری
سوسیس : 3 عدد
طرز تهیه:
فر را با دمای ۲۰۰ درجۀ سانتیگراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. هسته های فلفل قرمز را می‌گیریم و به قطعات ۲ سانتیمتری خرد می‌کنیم.
گوجه‌فرنگی‌های کوچک را خرد می‌کنیم و آنها را به همراه پیاز و فلفل و سیر خرد شده داخل یک ظرف ریخته و مخلوط می‌کنیم. روغن زیتون را اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه دار می‌کنیم.
سبزیجات معطر مانند جعفری، ریحان و یا نعناع را ساطوری کرده و به این مواد اضافه می‌کنیم.
مخلوط سبزیجات را داخل ظرف مناسب فر قرار می‌دهیم. سوسیس‌ها را چند برش سطحی کج زده و آنها را نیز روی سبزیجات گذاشته و به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر داغ قرار می‌دهیم.
ظرف را پس از ۳۰ دقیقه از فر خارج کرده، سوسیس‌ها را برگردانیده و باز هم به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا سوسیس‌ها سرخ و کبابی شده و رنگ آنها قهوه‌ای شود.
2 سال پیش
در تاریخ 1400/10/22 منتشر شده
است.
2,569
بـار بازدید شده