کیک موکا

قالب کیک ٢٣ تا ٢۵ سانت براش مناسبه تخم مرغ ٣ عدد شکر یک پیمانه شیر دوسوم پیمانه روغن مایع نصف پیمانه پودر قهوه یه دو بسته قهوه فوری آب‌جوش یک چهارم پیمانه آرد یک و دو سوم پیمانه پودر کاکائو دو ق غ بکینگ پودر دو ق م وانیل یک چهارم ق چ برای روی کیک من از گاناش استفاده کردم صد گرم خامه صبحانه رو رو حرارت گذاشتم داغ که شد خاموش کردم و صد گرم شکلات اضافه کردم و هم زدم تا یکدست بشه همین خامه هم ممتاز کاله بود یخش باز شد با همزن زدم تا فرم بگیره و با ماسوره m1 ویلتون شکوفه زدم فیلمش یکم پایین تر تو پیج هست آب‌جوش وقهوه مخلوط کنید و بزارید کنار تخم مرغ و وانیل و شکر و بزنید تا کرمی بشه بعد نسکافه شیر و روغن اضافه و مخلوط کنید در اخر ارد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده اضافه و بریزید تو قالب که کفش کاغذ روغنی گذاشتید و چرب کردید و بزارید تو فر ١٨٠ درجه به مدت ۴۵ دقیقه ( تو فر دستساز تابه و قابلمه هم میشه) وقتی پخت و خنک شد از قالب خارج کنید و تزیین کنید نوش جان

• #غذا_و_نوشیدنی
• #کیک
• #کیک_موکا
• #تزیین_کیک
• #کاپ_کیک
• #کیک_زیبا