عدس پلو با گوشت چرخ کرده،عدسپلو مجلسی با سارا قربانی
389 بار بازدید -
2 سال پیش
-
عدس پلو ازون خوشمزه های
عدس پلو ازون خوشمزه های قلق داره!
ازون پلومخلوط ها که هم میتونه خیلی خوشمزه بشه هم بی مزه!
من چنتا نکته و تجربه از عدس پلوهام میگم
امتحان کنید،قول میدم هر هفته ازین مدل عدس پلو بپزید.
مواد لازم برای چهار نفر:
عدس یک پیمانه
برنج دو پیمانه
پیاز متوسط ۴ عدد
چوب دارچین
پودردارچین
پودر زیره نمک فلفل سیاه
.
۱.عدس رو بشورید بزارید با دولیوان آب خیس بخوره.حداقل یک ساعت
۲.برنج رو بشورید.نمک بزنید.بزارید خیس بخوره.
۳.عدس رو با آب پودر زیره چوب دارچین و کمی روغن بزارید بپزه.
۴.برنج رو روی شعله بزارید.زنده تر آبکش کنید.
۵.پیازها رو ریز و نگینی خورد کنید.و پیاز داغ درست کنید.
۶.کف قابلمه روغن بریزید،ته دیگ مورد نظرتونو بزارید.لایه به لایه از برنج،عدس پخته و نیمی از پیازداغ ها رو همراه پودر دارچین و زیره بریزید و بره روی شعله ده دقیقه شعله متوسط،پنجاه دقیقه شعله کم بپزه.
۷.این از عدس پلو
حالا میتونید با باقی پیازداغ تون و دویست گرم گوشت چرخ کرده و ادویه و زعفرون مایه گوشتی درست کنید.
کشمش پلویی سرخ کنید.
حتی سیب زمینی رو مکعبی خرد کنید و سرخ کنید.
خرمای تفت داده شده
کره حیوانی
یا نیمرو
و خلاصه هرجور که میل تون میکشه عدس پلوی خوشمزه تون رو نوش جون کنید.
اضافه کردن پودر گل سرخ لابلای عدس پلو رو توصیه میکنم و اندکی کره در انتهای پخت یا هنگام سرو.زعفرون دم کشیده هم خیلی عدس پلو رو خوش عطر و طعم میکنه.
2 سال پیش
در تاریخ 1401/11/22 منتشر شده
است.
389
بـار بازدید شده