کوفته تبریزی خانم گل آور
1.9 هزار بار بازدید -
5 سال پیش
-
کوفته یکی از غذاهای معروف،
کوفته یکی از غذاهای معروف، قدیمی و پرطرفدار ایرانی است
کوفته تبریزی یکی از غذاهای مشهور ایران و منتسب به شهر تبریز است. انواع کوفته در نقاط مختلف خاورمیانه تهیه می شود و نقطه تمایز کوفته تبریزی بیشتر در طرز تهیه و مواد استفاده شده در آن است.
در این غذا از انواع سبزیجات معطر استفاده می شود و به طور سنتی گوشت این کوفته در یک هاون سنگی و با دسته هاونی چوبی کوبیده شده و رفته رفته سبزیجات و لپه به آن اضافه می گردد. امروزه اغلب برای آسانتر کردن روند کار به جای کوفتن گوشت در هاون،
5 سال پیش
در تاریخ 1398/04/04 منتشر شده
است.
1,937
بـار بازدید شده