خورشت هندی آلومطر (aloo matar)
87 بار بازدید -
2 سال پیش
-
بریم یه غذای فوق العاده
بریم یه غذای فوق العاده خووووشمزه و راحت هندی رو باهم درست کنیم
و اما خورشت آلومطر هندی
آلو در زبان هندی به معنی سیب زمینی و مطر به معنی نخودفرنگی هست ؛ پس آلومطر یعنی خورشت سیب زمینی و نخودفرنگی
مواد اصلی :
پیاز ۱ عدد تقریبا بزرگ
سیب زمینی ۲.۳ تا متوسط
گوجه ۲.۳ تا متوسط
نخودفرنگی نصف لیوان
فلفل سبز یا قرمز ۱ عدد
سیر له شده ۱ ق م
زنجبیل تازه له شده ۱ ق م
گشنیز خورد شده ۲ ق غ
ادویه ها :
دارچین یک تکه
هل ۲ دانه
شنبلیله خشک ۱ ق چ
زردچوبه ۱ ق م
فلفل قرمز ۱ ق (بستگی به ذائقه تون داره)
پودر تخم گشنیز نصف ق چ
زیره ۱ ق چ
گرم ماسالا (رسپی ش توی پست های کانال هست ) ۱ ق چ
چطوری درست کنیم؟؟
توی فیلم کامل مراحل و نکات رو گفتم
فقط اینکه (همه ادویه ها بجز گرم ماسالا ، اول داخل روغن میریزیم ، گرم ماسالا رو بعد از نخود فرنگی اضافه میکنیم)
اگر سوالی بود همین جا بپرس با جون و دل جواب می دم
نوش جان
2 سال پیش
در تاریخ 1400/12/14 منتشر شده
است.
87
بـار بازدید شده