کارگاه آموزشی نوشیدنی های سرد(بار سرد)

موسسه فن آوری و هتلداری آفتاب پارسه با همکاری واحد تخصصی دانشگاه شیراز و وزارت میراث فرهنگی برگزار میکند: . عنوان دوره: آموزش حرفه ای مهارت های کافیشاپ عنوان کارگاه : نوشیدنی های سرد (بارتندر و میکسولوژیست)  دانش پایه و شناخت انواع دسته نوشیدنی های سرد و اصول ترکیب، هماهنگی طعم و سرو این نوشیدنی ها یکی از مهارت های تخصصی این رشته می باشد. این دوره آموزشی بعنوان یک دوره حرفه ای و آکادمیک و پایه ای جهت این دسته از علاقه مندان معرفی و پیشنهاد می گردد. . موارد آموزش: مباحث تئوری (تاریخچه و تعاریف و اصطلاحات فنی، تفاوت بارتندر و میکسولوژیست و....) شناخت و اصول و تکنیک های پایه ای تولید انواع دسته نوشیدنی های سرد(شیک ها،گلاسه ها،اسموتی،آیس و گلکسی ها، کوکتل و موکتل ها و سایر دسته های نوشیدنی های سرد شناخت معیار های کیفیت تولید و مزه ها اصول میکسولوژی در کوکتل ها و موکتل ها و نوشیدنی های لایه ای (layered Soft Drinks) شناخت ابزار و تجهیزات و اصول بکارگیری آن (انواع لیوان ها،ظروف و ابزارها و..) شیوه تهیه و تنظیم رسپی کارت و آنالیز اصول گارنیش، ارائه و سرو نوشیدنی ها و زیبائی شناسی سرو آموزش چندین شیوه آماده سازی گارنیش ها( هیدراته کردن میوه ها، کارمل های شکری، تزئینات ایزومالتی، تویلیز، bubbles and pears)، تهیه سیروپ های پایه ای اصول تجهیز بار سرد نکته: تمام اصول بر اساس تهیه نوشیدنی متناسب با فرهنگ غذایی و باور و اعتقادات دینی خواهد بود (Soft drinks) مدرسین دوره :  لاله شفیعی  امین اسد زاده  مهندس فراز راد . تاریخ کارگاه : 22تیر 1400 روز و ساعت کلاس: ساعت 16الی 18:30 تعداد جلسات 5الی 7جلسه شیوه اجرایی کلاس: عملی، حضوری نحوه آموزش دوره: Demo . نوع گواهینامه پایان دوره:  دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان)  گردشگری: وزارت میراث فرهنگی  کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان) . #خلاقیت یعنی نگرشی نو که دیگر افراد نیز بدان می نگرند. #دانش تخصصی#خلاقیت در عمل#مدیریت در اجرا ..... جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید. نشانی ما: چمران - محمودیه - کوچه ۱ تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲ شماره تماس با مرکز آموزش تخصصی دانشگاه شیراز 36132685 ما را در فضای مجازی با این آدرس دنبال کنید: @aftabeparse

• #خبری
• #نوشیدنی_سرد
• #بارسرد
• #آیس
• #گلاسه
• #بارتندر