نحوه ساختن جوغن و طبک چوبی در هرمزگان قدیم
91 بار بازدید -
پارسال
-
برنامه زیبای رادیو لنج با
برنامه زیبای رادیو لنج با حضور جاشوی پیشکسوت اسماعیل
رحیمی در سن ۸۱ سالگی
جوغن در زبان مردم هرمزگان به معنای هاون میباشد
جوغن و طبک از وسایل پر کاربرد در آشپزخانه ها در هرمزگان
طبک در زبان مردم هرمزگان به سینی چوبی لبه دار
می‌گویند که در مطبخ استفاده میشود و از وسایل پرکاربرد در مطبخ ها در
قدیم بوده است . جوغن و طبک چوبی توسط روستا نشینان
و همچنین عشایر در هرمزگان قدیم ساخته میشده
در این برنامه شنیداری اسماعیل رحیمی پیرامون نحوه ساخت جوغن و طبک و فن درودگر ی و نجاری
و زندگی مردم در آن دوران صحبت می‌کند
قطعات بیکلام در پس زمینه برنامه از ساخته های سعید
رحیمی ور برای ساز پیانو
نام قطعات نواخته شده در پس زمینه مصاحبه
اهنگ بیکلام : صبر و اهنگ بیکلام پنجشیر
نوازنده پیانو و اهنگساز هر دو اثر :سعید رحیمی ور
عکاس :سعید رحیمی ور
ضبط و تهیه کننده :سعید رحیمی ور
در هرمزگان قدیم نمک بصورت قالب های خشتی بزرگ از
هرمز تهیه میشد و برای خرد کردن نمک و پودر
کردن ان از جوغن یا همان هاون استفاده میشد
پارسال
در تاریخ 1402/04/28 منتشر شده
است.
91
بـار بازدید شده