پادکست فست‌کوک - اپیزود 1 - عضله‌سازی در اسب (قسمت اول)
32 بار بازدید -
12 ماه پیش
-
اپیزود اول، پارت اول
️نقش
اپیزود اول، پارت اول
️نقش پروتئین در تغذیه اسب ها چیست؟
پروتئین ها مولکول های پیچیده ای هستند که تقریبا برای هر عملکرد فیزیولوژیکی از جمله :
۱) انقباض عضلانی
۲) ارتباطات عصبی
۳) متابولیسم قند ها و چربی ها
۴) پاسخ های ایمنی
️پروتئین ها از چه واحد هایی تشکیل شده اند؟
پروتئین ها از واحد های سازنده ی اسید های آمینه. تشکیل شده اند که بعضی از این اسید های آمینه محدود کننده کمتر از حد نیاز در بدن ساخته می شود و باید از طریق جیره غذایی تامین شود.
اگر یکی از اسید های آمینه محدود کننده به مقدار کافی به بدن نرسد سنتز کل پروتئین را مسدود می‌کند.
بنابراین تغذیه منابع پروتئین با کیفیت برای فراهمی اسید های آمینه محدود کننده از جمله لیزین، متیونین و ترئونین در عضله سازی بسیار حائز اهمیت است.
️چرا نیاز به اسید های آمینه در اسب های ورزشی افزایش می یابد؟
فعالیت ورزشی به دلیل :
۱) حفظ توده عضلانی جدید
۲) ترمیم توده عضلانی موجود
۳) جایگزینی نیتروژن از دست رفته از طریق تعریق
باعث افزایش نیاز به پروتئین میشود.
️چه عواملی در عضله سازی نقش دارد؟
اعمال تمرینات قدرتی مانند :
بالا رفتن از تپه باعث انقباض مکرر عضلات و آسیب مکانیکی پروتئین های عضلانی میشود که این آسیب منجر به تحریک پاسخ ترمیمی در بدن میشود و در این زمان الیاف بیشتری برای جبران بافت های آسیب دیده تولید میشود و رشد واقعی عضلات رخ می‌‌دهد.
️چه مواد مغذی در عضله سازی نقش دارد؟
اسید چرب امگا ۳ از طریق ایجاد سیگنال در بدن باعث افزایش توده عضلانی بدون چربی میشود.
این اسید چرب از طریق حمایت از تمرکز و فعالیت ذهنی باعث بهبود عضله سازی میشود.
اسید چرب امگا ۳ و ویتامین E همچنین به دلیل دارا بودن خاصیت ضد التهابی باعث کاهش آسیب، التهاب و درد عضلانی میشود . حفظ ذخایر گلیکوژن ماهیچه و کبدی با تغذیه خوراک دانه ای یک ساعت پس از تمرین به جلوگیری از تجزیه بیش از حد پروتئین های عضلات جهت دریافت انرژی کمک می‌کند.
ادامه ی موضوع عضله سازی را در اپیزود دوم دنبال کنید
منتظر نظرات شما هستیم ...
#فست_کوک #دانش_بنیان #فرآوردانه_فردوسی_مشهد #دانشگاه_فردوسی_مشهد #پادکست #اپیزود #موضوع #علمی #پادکست_علمی #تغذیه_اسب #عضله #عضله_سازی #عضله_اسب #عضله_سازی_اسب #اسب_ترکمن #اسب_عرب #اسب #مادیان #سیلمی #کره_اسب #مکمل #مکمل_اسب
12 ماه پیش
در تاریخ 1402/06/28 منتشر شده
است.
32
بـار بازدید شده