پیتزا ایتالیایی با پودر آماده خمیر پیتزا افخم
1.4 هزار بار بازدید -
2 سال پیش
-
پیتزا ایتالیایی با پودر آماده
پیتزا ایتالیایی با پودر آماده خمیر پیتزا افخم
بریم که با هم یک پیتزا ایتالیایی خوشمزه درست کنیم
مواد لازم برای تهیه خمیر
پودر اماده خمیر پیتزا افخم:۱بسته
اب گرم: ۱۹۰ سی سی
روغن: ۳۰ سی سی
مواد لازم برای تهیه سس پیتزا:
گوجه فرنگی: ۳عدد متوسط
پیاز: ۱عدد
سیر: ۱حبه
ادویه: اورگانو ، فلفل هر کدام ۱قاشق مربا خوری
نمک: به میزان لازم
مواد روی پیتزا:
فلفل دلمه رنگی خرد شده: ۲قاشق غذاخوری
زیتون سیاه: ۱قاشق غذاخوری
کنسرو ذرت: ۱قاشق غذاخوری
قارچ ورقه شده: ۳عدد متوسط
سینه مرغ گریل و خرد شده: ۱عدد
پنیر پیتزا:۳۰۰ گرم
طرز تهیه: ابتدا یک بسته #پودر_آماده_خمیر_پیتزا_افخم
را درون یک ظرف خالی کرده نیمی از اب ولرم و تمام روغن را اضافه کرده سپس بقیه اب را اضافه میکنیم و خمیر را جمع کرده و خوب ورز میدهیم بعد از اینکه یک خمیر نرم و لطیف به دست امد ان را درون ظرف تمیز گذاشته و روی ان را با یک دستمال پوشانده و به مدت ۱ الی ۲ ساعت در یک جای گرم گذاشته تا خمیر ور بیاید.
در این مرحله میریم برای تهیه یک سس خوشمزه: ۳عدد گوجه فرنگی را به مدت یک دقیقه در اب جوش انداخته و خارج میکنیم این کار را برای راحت جدا شدن پوست گوجه انجام میدهیم .بعد از جدا کردن پوست گوجه ها انها را ساطوری میکنیم .در یک ماهیتابه یک عدد پیاز را نگینی خرد میکنیم و بعد از سرخ شدن، گوجه های ساطوری شده
یک حبه سیر ادویه نمک و فلفل را اضافه میکنیم بعد از جمع شدن اب گوجه ها انها را با گوشکوب برقی میکس میکنیم سس ما اماده شد
️بعد از دو ساعت خمیر ما خوب ور امده خمیر را دوباره جمع کرده و به ۴ قسمت تقسیم میکنیم هر کدام از چانه ها مناسب یک قالب به قطر ۲۰ سانتیمتر است.
دوباره به خمیرها ۱۰ دقیقه استراحت میدهیم و سپس با وردنه خمیر را باز میکنیم طوری که ضخامت ان حدود
نیم سانتیمتر و حتی خیلی کمتر شود، خمیر را روی قالب انداخته و اضافه ان را جدا میکنیم
۲قاشق از سس را روی خمیر ریخته و خوب پخش میکنیم سپس پنیر پیتزا را ریخته و بعد مرغ و سبزیجات را به سلیقه خود روی ان قرار داده بعد از ان پیتزا را به مدت ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم.
نوش جان
#پودر_آماده_خمیر_پیتزا_افخم را می‌توانید با تخفیف از سایت افخم مارکت تهیه کنید
.
.
.
www.AfkhamMarket.com
2 سال پیش
در تاریخ 1401/09/15 منتشر شده
است.
1,426
بـار بازدید شده