کراکت سیب زمینی

#کراکت_سیب_زمینی سه عدد سیب زمینی ۲ ق غ جعفری ۱/۲ پیمانه پنیر پیتزا ۲ عدد تخم مرغ ۱/۲ پیمانه آرد نمک و فلفل دلخواه ۱/۲ پ آرد سوخاری سیب زمینی ها رو داخل اب میپزیم پوست کنده له میکنیم بعد با پنیر رنده شده و جعفری کاملا مخلوط میکنیم حالا کراکت ها رو با دست فرم بدید سعی کنید همه یک اندازه باشند. و بزارید تو یخچال کمی بمونه و بعد توی سه تا کاسه آرد و تخم مرغ و آرد سوخاری بریزید و بذارید جلوتون اول کراکتها رو توی آرد بندازید و کاسه رو تکون بدید که کراکت توی کاسه بغلته و آرد دورش رو کامل بپوشونه. بعد بندازیدش توی تخم مرغ و آروم با چنگال بزنید زیرش و بالا نگه دارید تا تخم مرغهای اضافی ازش بچکه و بعد هم تو ارد سوخاری بغلتونید بعد با احتیاط طوری که اثر انگشتاتون روش نمونه برش دارید و خیلی آروم توی روغن داغ بندازید. سیب زمینی ها قبلا پخته شده پس کراکتها نیازی به پختن نداره. همینکه کاورش طلایی رنگ شد از توی روغن برش دارید و روی دستمال کاغذی آشپزخونه بذارید تا روغن اضافیش گرفته بشه. زمانی که میخواید سرو کنید سرخش کنید چون اگر بمونه نرم میشه و دیگه ترد نیست .این پیش غذا بسیار ساده و خوشمزست حتماامتحان کنید

• #تحصیلات_و_یادگیری
• #فینگر_فود
• #کراکت
• #پیش_غذا