برگر عرفان پز - زیبا و خوشمزه
366 بار بازدید -
2 سال پیش
-
تشکر زیاد از عمو مهدی
تشکر زیاد از عمو مهدی "zet" که اگه نبود این ویدیو هم نبود.
برای سس ساندویچ به اندازه مغز گوجه ای که دارید خیارشور رنده کنید و دوبرابر اون سس کچاپ و مایونز بریزید.
تو سس قارچتون اگر دوست داشتید میتونید آب لیمو هم اضافه کنید.
برای برگر میتونید از گوشت 20 تا 50 درصد چربی استفاده کنید که پیشنهاد من 30درصد هست.
به ازای هر کیلو گوشت یه پیاز بزرگ رنده یا چرخ کنید و کامل آبشو بگیرید و اضافه کنید.
حتما گوشتتون رو خوب ورز بدید که حالت خمیری به خودش بگیره. بسته به درصد مخلوطتون و دما و مقدار گوشت حدود 20 دقیقه طول میکشه.
برای پهن کردنش اگر مثل من برگرزن ندارید میتونید دوتا زیرگلدونی پلاستیکی گرد بگیرید گوشتتون رو با وزن دلخواه توپ کنید و بین اونا فشار بدید تا پهن شن.
دقت کنید که سایز گوشت برگر وقتی میپزه تقریبا نصف میشه پس تا میتونید پهنشون کنید.
امیدوارم برا خودتون بپزید و لذتشو ببرید. اگه از این مدل ویدیو خوشتون اومد بگید بازم درست کنم براتون.
پیشنهاد برای بهتر شدن ویدیو فراموش نشه. بوس
2 سال پیش
در تاریخ 1401/10/03 منتشر شده
است.
366
بـار بازدید شده