کیک تاینی ابری کلیپ ۲
233 بار بازدید -
12 ماه پیش
-
️ طرز تهیه:
️فر را
️ طرز تهیه:
️فر را از قبل با دمای ۱۷۰ درجه گازی گرم کنید
️فر برقی ۱۶۰ درجه گرم کنید
زرده و پودر قند را با همزن زده تا رنگ آن روشن شود سپس شربت بار و آب جوش را اضافه کنید اول با دور کند همزن بزنید
️ هر بار از اطراف ظرفتون رو دور گیری کنید تا کیک بعد پخت بوی تخم مرغ نگیره
کمی بعد که غلیظ شد با دور متوسط همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ شه و غلیظ.
بعد مواد خشک (آرد،بکینگ پودر،شیر خشک شیرین قنادی) را طی ۲ مرحله اضافه کنید و با دور کند همزن خیلی کم مخلوط کنید
سپس روغن ،ماست،اسانس ها رو اضافه کنید و در حد ترکیب شدن مخلوط کنید
️زیاد مخلوط نکنید ️
️قالبتون را چرب کنید اگر نیاز بود کاغذ روغنی گرد کوچک ببرید و کف قالب بزارید
سپس 1/3 موادتون را بردارید و پودر کاکائو اضافه کنید و داخل قیف بریزید طبق فیلم اول مواد وانیلی و بعد مواد کاکائویی را به ترتیب بریزید تا نصف قالب پر شه حتما چند بار قالب را به میز کار بکوبید اینکار باعث میشه موادتون صاف شه و قله ای نشه.
به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر گازی بزارید و بعد با خلال چک کنید اگر چیزی بهش نچسبید کیک آمادست بیارید بیرون وقتی کمی از دما افتاد انتهای کیک را با هر وسیله ای که دارین سوراخ کنید من از نی استفاده کردم .
با شکلات صبحانه یا نوتلا پر کنید و با پالت مابقی شکلاتی که بیرون اومده رو صاف کنید
نووووش جااااان
️️نکات تکمیلی
️ با توجه به فرهای مختلف دما پخت کیک متفاوت ممکنه برای شما زودتر یا دیرتر بپزه
#کیک عصرانه #کاپ کیک #کیک تاینی
12 ماه پیش
در تاریخ 1402/06/15 منتشر شده
است.
233
بـار بازدید شده