ساندویچ شنیسل مرغ با سس مخصوص

طرز تهیه ساندویچ شنیسل مرغ با سس مخصوص مواد لازم: سینه مرغ 2 عدد شیر یگ پیمانه ماست یک پیمانه نمک یک ق.غ سیر 3حبه فلفل سیاه فلفل قرمز پودر پیاز پاپریکا مرزه رزماری تخم مرغ آرد پودر سوخاری سس مخصوص: پیاز: ۱ عدد سیر: 2 حبه گوجه فرنگی: یک عدد نمک فلفل سیاه سس گوجه فرنگی 4 ق.غ سینه مرغ را به درازا خرد کنید و به سه قسمت تقسیم کنید، روی آن سلفون کشیده و با وردنه آن را باز کنید تا به ضحامت 0.5 سانتی برسد شیر، ماست، نمک را با هم مخلوط کنید و به مرغ ها اضافه کنید ادویه ها را اضافه کنید و روی ظرف را بپوشانید و 6-12 ساعت بگذارید تا خوب مواد به خورد مرغ ها برود سپس مرغ ها را خارج کنید وبا دستمال حوله ای روی آن ها را خشک کنید در تخم مرغ ها 2 ق.غ شیر اضافه کنید و هم بزنید مرغ ها را ابتدا در آرد، سپس تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری بچرخانید در تابه روغن بریزید و شنیسل ها را سرخ کنید سیر رو پیاز را سرخ کنید، سپس گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید. نمک فلفل سیاه و سس گوجه رو اضافه کنید. آب بریزید و اجازه بدید رو حرارت کم ۲۰ دقیقه بپزد تا آب آن کاملا گرفته شود سس را روی دو طرف نان بزنید، شنیسل را روی نان قرار داده روی آن پنیر بگذارید و نان را روی آن قرار دهید نان را روی تابه بگذارید با یک تابه دیگر روی آن فشار بیاورید سپس برگردانید و مجددا فشار دهید تا کاملا فشرده و ترد شود، سپس سرو کنید.

• #غذا_و_نوشیدنی
• #ساندویچ
• #شنیسل_مرغ
• #ساندویچ_شنیسل
• #آشپزی
• #بانوان_آشپزی