گزارش صدا و سیمای مرکز کرمانشاه از برداشت سیب زمینی بنفش
203 بار بازدید -
پارسال
-
دکتر نوریان سرور رئیس پردیس
دکتر نوریان سرور رئیس پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه از کشت محصول منحصر بهفرد "سیب زمینی بنفش" در این پردیس خبر داد و اظهار داشت: سیبزمینی بنفش یکی از انواع سیبزمینیها است که پوست بیرونی آن به رنگ بنفش تیره یا سیاه و گوشت داخلی آن حتی بعد از پخت هم به رنگ بنفش است. سیبزمینی بنفش نسبت به سیب زمینی سفید از بافتی متراکمتر، مغذیتر و خوشطعمتر برخوردار است.
دکتر نوریان افزود: علت رنگ بنفش این سیبزمینی، مقدار زیاد آنتوسیانین در آن است، گیاهان بنفش رنگ مقدار بالایی آنتی اکسیدانهای قدرتمند برای سلامت بدن دارند. سیبزمینی بنفش ۲-۳ برابر سایر سیبزمینیها آنتی اکسیدان دارد. از فواید سیب زمینی بنفش میتوان به کاهش فشار خون، پیشگیری از لخته شدن خون در عروق، کاهش قند خون، پیشگیری از سرطان، بهبود سلامت دستگاه گوارش و کبد اشاره کرد.
وی یادآور شد: مدیریت پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه رازی در راستای سیاستهای جدید پردیس مبنی بر مهارت افزایی در قالب طرحهای تحقیقاتی کسب و کار محور با حمایتهای دکتر احمدی ریاست دانشگاه، اقدام به واگذاری اراضی به دانشجویان مستعد خود جهت اجرای این طرحها کرده است.
وی ضمن اعلام حمایت از دانشجویان جهت اجرای ایدههای نو تحقیقاتی و تجاری خود افزود: اراضی پردیس در قطعات کوچک به دانشجویان دارای شرایط جهت مهارت افزایی و توانمندسازی واگذار خواهد شد و در صورت موفقیت ایشان، امکان واگذاری قطعات بزرگتر در فصلهای کشت بعدی نیز فراهم است.
گفتنی است، یوسف شفیعی دانشجوی کارشناسی ترویج و آموزش کشاورزی پردیس به عنوان مجری یکی از این طرحها اقدام به کشت سیبزمینی بنفش برای اولین بار در استان کرمانشاه کرده است.
شفیعی بیان کرد: در زمین ۱۲۰۰ متری ۴۰۰ کیلوگرم بذر کشت شده که پس از ۱۲۰ روز به مرحله برداشت رسیده و به میزان ۵-۴ تن، برداشت سیبزمینی بنفش حاصل شده است. این سیبزمینیها علاوه بر بازار داخلی استان و کشور دارای مشتری خارجی از کشورهای توریستپذیر همسایه میباشد.
دکتر شریفی مدیر مزرعه آموزشی و پژوهشی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی نیز اظهار داشت: برای موفقیت دانشجویان مستعد، تمامی کمکها و حمایتهای لازم به این دانشجویان از قبیل ادوات کشاورزی، مشاورههای تغذیهای و مدیریت آفات ارائه خواهد شد.
پارسال
در تاریخ 1402/06/04 منتشر شده
است.
203
بـار بازدید شده