کشک بادمجون خوشمزه
6.4 هزار بار بازدید -
3 سال پیش
-
کشک بادمجون
مواد لازم
بادمجون
کشک بادمجون
مواد لازم
بادمجون
کشک
پیاز سرخ شده
سیر
نعناع خشک
نمک فلفل زردچوبه
ابتدا بادمجونا رو پوست میکنیم و داخل آب قرار میدیم با مقداری نمک نیم ساعت بمونه اینجوری تلخی بادمجون گرفته میشه
بعد آب در میاریم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم
و بعد بادمجونای سرخ شده رو خوب میکوبیم
در ماهیتابه پیاز و سیر رو سرخ میکنیم نعناع رو تفت میدیم و بادمجون رو اضافه میکنیم
کشک رو تو یه ظرف دیگه با مقداری آب رقیق کنید و به بادمجونا اضافه کنید
به دلخواه میتونین گردو خورد شده هم بهش اضافه کنین سردی بادمجون رو میگیره
درب ظرفتونو میذارین زیر شعله کم تا بادمجونا به روغن بیفته
امیدوارم این غذا رو بپزین و لذت ببرین
@ashpazi_ba_hoda
از پیج اینستامون دیدن کنید دوستان گلم
3 سال پیش
در تاریخ 1400/09/02 منتشر شده
است.
6,467
بـار بازدید شده