آموزش سبزی پلو با ماهی - روش اختصاصی خودم

کته سبزی پلو با ماهی به روش خودم بریم سراغ دستورش برنج ۴ پیمانه آب ۸ پیمانه نمک ۴ قاشق مربا خوری برای ۴ پیمانه روغن برای هرپیمانه ۲ قاشق غذاخوری که ۸ قاشق میشود یا کره برای هرپیمانه ۳۵ گرم سبزی پلو تره جعفری شوید گشنیز چند پر شنبلیله گشنیز توی سبزی پلو کمی بیشتر باشه ۳۰۰ گرم خردشده واصلا آب نداشته باشد_ زعفران کمی ماهی هر نوع که دوست دارید من ماهی سفید پرورشی گرفتم نمک فلفل وگلپر به مقدار لازم طرز تهیه: برنج را ‌شسته وکاملا آبش را خالی کرذه با۴پیمانه آب ونمک یک ساعت خیس کرده توقابلمه ۴ پیمانه آب را میریزیم تا به جوش بیاذ.بعد روغن وسبزی را که شسته وخشک کرده وخرد کرده را اضافه کرده ودوباره میزاریم آب بجوش بیادوبرنح را اضافه کرده آب دوباره جوش اومد یک دور مواد را هم زده تا برنج وسبزی ترکیب بشه ووقتی آبش خشک شد دمکنی میزاریم وحرارت را کم کرده اگرته دیگ کمرنگ دوست دارید بعد از که دم کنی گذاشتید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پلو آماده است _ اگر ته دیک پررنگ میخواهید۲۵ تا ۳۰ دقیقه آماده است طرز تهیه ماهی _ ماهی را شکمش تمیز کرده شسته وآبش رفت خرد کرده به هر اندازه دوست دارید__ ادویه نمک وفلفل وگلپر را قاطی کرده وبا این مواد مزه دارکرده دوطرف را وکمی میزاریم مزه دار بشه ماهی بعد تابه را اول گرم کرده بعد روغن میریزیم روغن کم نریزید وگرم باید باشه روغن حتما _ ((نکته روغن کم وحرارت کم ماهی را متلاشی میکنه)) بعد داخل تابه دوطرف ماهی را سرخ کرده با حرارت بالا وبعدروی دستمال روغن گیر گذاشته تا روغن اضافی کرفته شود ودر ظرف سرو کته را ریخته وکمی زعفران رویش وماهی را هم کنارش گذاشته با نارنح وسیر ترشی میل میشود نوش جونتون

• #غذا_و_نوشیدنی
• #سبزی_پلو_با_ماهی_شب_عید
• #آموزش_سبزی_پلو_با_ماهی
• #سبزی_پلو_ماهی
• #سبزی_پلو
• #سبزی_پلو_با_ماهی