طرز تهیه عدس پلو استان گلستان
476 بار بازدید -
ماه قبل
-
#عدس_پلو_استان_گلستان
مواد لازم:
عدس نصف
#عدس_پلو_استان_گلستان
مواد لازم:
عدس نصف لیوان
برنج ۲ لیوان
سینه مرغ ۱ تکه کامل(میتونید بجاش از ران مرغ بدون استخوان به وزن نیم کیلو استفاده کنید )
پیاز درشت ۱ عدد
رب انار ملس ۲ ق غ(میتونید بجاش ۱ ق غ رب انار ترش استفاده کنید)
نمک ،فلفل،زردچوبه، زیره سیاه، دارچین به میزان لازم
روغن به میزان لازم
زعفران به میزان لازم به دلخواه
نان برای تهدیگ
طرز تهیه :
داخل تابه روغن بریزید و روی حرارت بزارید. پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت بدید تا سبک بشه.مرغ را مکعبی خرد کنید و با پیاز تفت بدید تا تغییر رنگ بده.بعدش نمک وادویه ها را اضافه کنید و بهم بزنید. رب انار اضافه کنید و تفت بدید..عدس را با آب و مقداری نمک به مدت ۴۰ دقیقه بپزید.سپس به مواد اضافه کنید و بهم بزنید. بعدش گاز را خاموش کنید.
برنج را از چند ساعت قبل بخیسانید و به آب در حال جوش اضافه کنید. وقتی برنج نرم شد اما مغزش سفت، آبکشی کنید.
داخل قابلمه روغن بریزید و تهدیگ مورد نظر را بزارید.من از نان استفاده کردم. مقداری برنج آبکشی بریزید و روش از مایه گوشتی بریزید. همینطور تا بالا ،لایه ها را ادامه بدید تا مواد تمام شود. سپس به دلخواه روش مقداری زعفران بریزید و در قابلمه رابزارید.به مدت ۴۰ دقیقه دم بزارید.
نوش جان
لینک کانال تلگرامی ما
https://t.me/ashpazibanarges20
لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس
http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20
عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک
https://youtube.com/channel/UCSdbGwcGMugnOUEtUeMH5tw
برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین
https://www.aparat.com/ashpazinarges
دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید
https://rubika.ir/ashpazinarges20
لینک کانال آشپزی با نرگس بدون و در سایت فیلو
https://ifilo.net/ashpazinarges
ماه قبل
در تاریخ 1403/04/26 منتشر شده
است.
476
بـار بازدید شده