طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی

#سیب_پلو_کرمانشاهی مواد لازم: سینه مرغ کامل ۱ تکه پیاز ۱ عدد روغن به میزان لازم سیب زمینی ۲ عدد برنج ۲ لیوان زعفران ۵ قاشق غذاخوری نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم شوید خشک ۳ قاشق غذاخوری سر پر کشمش ۱/۳ لیوان طرز تهیه: ابتدا داخل تابه روغن بریزید،سیب زمینی ها را درشت خرد کنید و به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید.به دلخواه یک قاشق زعفران بزنید.احتیاجی نیست که سیب زمینی کاملا سرخ بشه.داخل همون تابه ،پیاز رو ریز خرد کنید و تفت بدید تا سبک بشه.سینه مرغ را اضافه کنید و سرخ کنید.نمک و ادویه ها رو اضافه کنید و تفت بدید. سیب زمینی ها و کشمش رو بهش اضافه کنید و وکمی تفت بدید. داخل قابلمه آب و نمک بریزید.روی حرارت بزارید تا بجوش بیاد.برنج رو که چند ساعتی خیس کردید داخل آب جوش بریزید .پنج دقیقه که جوشید و برنج کمی نرم شد اما مغزش کمی سفته،آبکشی کنید.من ته دیگ ماست و زعفران درست کردم.کف قابلمه،یک کفگیر برنج ریختم. ۵ قاشق روغن به همراه ۱ قاشق ماست و ۲ قاشق زعفران زدم.با هم مخلوط کردم و با قاشق فشرده کردم.روش برنج سفید ریختم،مواد گوشتی،بعدش شوید خشک.به همین صورت تا آخر ادامه بدید تا مواد تموم بشه.در آخر ۲ قاشق زعفران روی برنج بریزید.به مدت نیم ساعت دم بزارید. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما https://t.me/ashpazibanarges20 لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20 عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک https://youtube.com/channel/UCSdbGwcGMugnOUEtUeMH5tw برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین https://www.aparat.com/ashpazinarges‌ دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید https://rubika.ir/ashpazinarges20

• #غذا_و_نوشیدنی
• #مرغ
• #کرمانشاهی
• #بانوان_آشپزی
• #فیلم_آشپزی
• #آموزش_آشپزی