کوفته قارچ و برنج (سامان گلریز) | کوفته گیاهی

Ingredients: 3 eggs 1/3 cup grated parmesan 1 tbsp dried parsley 1 tbsp dried basil ¼ tsp ground pepper 1 tsp salt 2 ½ cups water of porcini mushrooms (soaked for a minimum of 30 minutes) 4-5 (finely chopped) porcini mushrooms (the ones that were soaked in the water) 1 cup brown rice (or white if you prefer) 1 ½ cups breadcrumbs

• #غذا_و_نوشیدنی
• #سامان_گلریز
• #کوفته_گیاهی
• #کوفته_کینوآ
• #کوفته_سوئدی
• #کوفته_برنجی