معرفی دستگاه بردینگ یا پودرزن مخصوص سوخاری

میز بردینگ یکی از تجهیزات آماده سازی در فست فودها و اغذیه فروشی ها است. از این دستگاه برای آماده سازی غذاهای سوخاری استفاده می شود. چنانچه مرغ سوخاری، ناگت، شنیسل، کنتاکی و … در منوی غذایی شما قرار دارد برای سرعت دهی در پودر زنی و تهیه آرد سوخاری می توانید میز بردینگ را خریداری کنید. این دستگاه به صورت اتوماتیک و یا به صورت دستی آرد سوخاری را الک می کند و گلوله های اضافی را از آرد می گیرد. شاید فکر کنید خرید آرد سوخاری برای شما مقرون به صرفه تر باشد اما با محاسبات دقیق پی می برید که خریدهای مکرر در طولانی مدت هزینه بیشتری نسبت به مبلغ بردینگ خواهد داشت. همچنین ادویه ها و طعم های مختلف نیز بر روی این میز به غذا زده می شوند. این میز به دلیل نوع کاری که انجام می دهد و اینکه توانایی تصفیه کردن آرد را دارد در صنعت شیرینی پزی هم می تواند کاربرد داشته باشد. بردینگ (پودر زن) مرغ سوخاری وظیفه آرد زدن به مرغ را به عهده دارد. همانطور که می دانید مرغ کنتاکی یا همان مرغ سوخاری به دلیل پولک های روی آن محبوب و شناخته شده است. یعنی کیفیت مرغ سوخاری رابطه مستقیمی با برد کردن آن دارد. به همین دلیل پیشنهاد می شود که از آرد سوخاری با کیفیتی برای مرغ سوخاری استفاده نمایید.

• #غذا_و_نوشیدنی
• #دستگاه_بردینگ
• #میز_بردینگ
• #دستگاه_پودرزن