طرز تهیه کروکت سیب زمینی خامه ای :: Classic Potato Croquettes
61 بار بازدید -
پارسال
-
*** لطفا توجه داشته باشید
*** لطفا توجه داشته باشید که من نکات مورد انتظار را به عنوان پی نوشت یادداشت کرده ام.
این یک کروکت پر از سیب زمینی است که از بیرون ترد و از داخل خامه ای است.
ترد و نرم است، پس واقعا خوشمزه است.
شما به مواد زیادی نیاز ندارید، پس آن را به عنوان یک میان وعده درست کنید.
خمیر سیب زمینی پوره سیب زمینی است و می توانید آن را به عنوان منوی جانبی میل کنید.
*** توزین به صورت ترازو (گرم)، قاشق برنج (قاشق غذاخوری)، توزین قاشق چایخوری (قاشق چایخوری) است.
[42 تکمیل شد]
مواد لازم
-570 گرم سیب زمینی پوست کنده (626 گرم قبل از پوست کندن)
-60 گرم کره
-40 میلی لیتر شیر (بسته به میزان رطوبت سیب زمینی)
-4-5پنجره نمک (در حین مزه کردن اضافه یا کم کنید)
برای سرخ کردن
-2 عدد تخم مرغ
-آرد (هر نوع)
-پودرهای سوخاری
-روغن پخت و پز
نکته
-سیب زمینی برای برش آسان باید حدود 2 ساعت منجمد شود. (ممکن است بسته به عملکرد یخچال متفاوت باشد).
-همچنین می توان روغن پاشید و در فر یا سرخ کن بادی سرخ کرد اما بافت آن متفاوت است.
پارسال
در تاریخ 1402/02/26 منتشر شده
است.
61
بـار بازدید شده