آموزش پخت کوکی شکلاتی

توضیحات:سلام دوستای عزیزم ظهرتون بخیر فعالیت امروز رو شروع میکنیم. 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق . نصف استکان روغن مایع(حدود 40گرم) حدود 3 لیوان آرد 4 قاشق غذاخوری پر پودر نشاسته ذرت 1 لیوان پودر قند 3 قاشق چایخوری پودرکاکائو برای تزیین: 80 گرم شکلات سفید پودر پسته یا بادام زمینی طرز تهیه: ابتدا پودر کاکائو را در روغن حل کنید وبه کره نرم شده بهمراه پودر نشاسته وپودر قند اضافه ومخلوط کنید و آرد الک شده را به صورت کنترل شده وکم کم اضافه ومخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد.(تاکید میکنم آرد کم کم ریخته بشه) . خمیر را به شکل رول فشرده کنید وبا کاتر دالبری طبق ویدئو برش بزنید وبزارید در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید. سینی را بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت تقریبی 10 تا12 دقیقه تا کوکی ها پخته شوند بعد بزارید تا کوکی ها کاملاً خنک شوند وبا شکلات آب شده (به روش بن ماری) تزیین کنید و به دلخواه پودر پسته ویا بادام زمینی بریزید امیدوارم از خوردنش لذت ببرید .دمای توستر 155تا160درجه . بپزید و لذتشو ببرین. لایک،فالو و کامنت فراموش نشود...

• #غذا_و_نوشیدنی
• #آموزش_کوکی
• #کوکی_شکلاتی
• #دستور_تهیه